À retirer sur place le 24 décembre avant 12h
Poire Confite au jus de Pamplemousse rose
Croûtons de Pain d’épices
Ou
Brunoise de Carottes multicolores
Jus de langoustine parfumé au safran et piment d’Espelette
Carottes fanes et Rosace de Pommes de terre
Jus crémé aux Morilles
Ou
Aumonière de Poireaux fondant & Mousseline de Panais
Beurre Blanc
OEufs à la neige et biscuit Joconde / Crème diplomate à la praline rose
Crème Anglaise infusée à la vanille