Laissez-nous un message / Horaires
Tél. 04 74 56 41 42
Retrouvez-nous sur Facebook

Menu du Marché De 35 à 40 euros

Entrées

Œuf parfait Œuf cuit à 64°C rendant le blanc translucide et légèrement ferme, et le jaune crémeux / Velouté de Potimarron / Poêlée de Champignons / Jus de Veau
Saumon Saumon Gravlax / Crème d’Algues / Gel Mangue et Citron Vert / Salicorne et Shimeji (Champignons Japonais) en Pickles

Plats

Lieu noir Filet de Lieu noir / Riz Vénéré / Tombée d’épinards / Jus d’Etrilles
Poulet Rôti de poulet / Rutabaga & poêlée de champignons / Crème aux Morilles

Fromages

Fromage Sec de la Région Chèvre et Vache selon arrivage
Fromage Blanc Crème, Coulis de Fruits Rouges

Desserts

Carte des Desserts
Une réalisation du Groupe Charco Net