Menu du Réveillon

Posted on 2 décembre 2019

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Afin de Finir L’année autour d’un bon Repas

Le Bellevue vous propose un menu à 72 € (Hors boisson)

Pour la soirée du 31 Décembre 2019

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Eveil du palais

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Trilogie de foie gras, mi cuit au cognac

Son escalope au pain d’épice, et sa crème brulée

 

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Omble chevalier cuit rosé, pressé de langoustine au whisky

Rizotto aux coques et ciboulette

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Granité

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Filet de bœuf Angus grillé aux morilles

Crique de topinambour et petits farcies

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Les délices de la ferme frais et affinés

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Dessert de fêtes