Plats à emporter

 Plats Traiteur à emporter

Du 19/05 au 23/05/2021 (merci de réserver 24h avant)

Les Entrées froides

Terrine de Foie gras de Canard, Chutney aux Fruits     10€/la part

Tartare de Truite et mangue, Rosace de saumon fumé maison    10€/la part

 

Les Plats

Noix de Saint Jacques juste poêlées et sa crème corail d’oursins, Risotto et petits légumes  (environ 5 st jacques)      16€/la part

Pavé de Truite des sources cuit sur la peau et sa crème au Viognier, Risotto et petits légumes      14€/la part

Filet de Bar cuit à la peau et sa crème au chorizo, Risotto et petits légumes     15€/la part

 Filet de Bœuf cuit rosé et sa crème aux morilles, pommes grenailles et petits légumes       15€/la part

Magret de canard cuit rosé sur la peau et son escalope de foie gras, Jus à l’Armagnac, pommes grenailles et petits légumes     15€/la part

 

Les Desserts

Tarte Feuilletée et sa crème diplomate à la vanille, Fruits frais et meringue caramélisée 4€

Palet Or Monté Carlo au Gianduja (chocolat lait noisette)      4€

Petits choux caramélisés, crème pâtissière a la praline rose et chantilly     4€

Tous nos prix menus et cartes sont prix net TTC. Toutes nos viandes bovines sont d’origine française ou la carré d’agneau : 1ère d’origine CEE.