Menu du réveillon

Afin de Finir l’année autour d’un bon repas, le Bellevue vous propose un menu unique pour le dîner du 31 Décembre 2019 à partir de 19h30.

Menu à 72 € Hors boissons

Eveil du palais

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Trilogie de foie gras, mi cuit au cognac

Son escalope au pain d’épice, et sa crème brulée

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Omble chevalier cuit rosé, pressé de langoustine au whisky

Rizotto aux coques et ciboulette

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Granité

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Filet de bœuf Angus grillé aux morilles

Crique de topinambour et petits farcies

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Les délices de la ferme frais et affinés

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Dessert de fêtes