Menu Découverte

54 euros
Entrée + Poisson ou viande + fromage + dessert)

69 euros
Entrée + Poisson et Viande + Fromage + Dessert + Granité

 Menu Découverte

Mise en bouche

Mille-feuille d’escalope de foie gras et ris de veau

Court bouillon de veau, coco et raisins glacés

24 euros

Ou

Saint Jacques snackées, crème de corail d’oursin

Rizotto de topinambour

25 euros

Fricassé de Homard canadien au cognac

Bouquet de légumes (Supplément 10 €)

40 euros

Ou

Filet de barbue Snaké et ses ravioles d’huitres, épinards

Tagliatelles de légumes et charlottes poêlées

29 euros

Ou

Filet de Bœuf Angus grillé sauce Forestière

Tambourin farcis et duchesses fumées

30 euros

Ou

Pigeon en deux cuissons jus au vin Bordelais

Lingot de polenta et choux farcis

30 euros

Les fromages affinés de nos régions

Avant dessert

Carte des  Desserts du Bellevue

Maitre Restaurateur | Logis de France
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