Menu Découverte

58 euros
Entrée + Poisson ou Viande + Fromages + Dessert)

72 euros
Entrée + Poisson et Viande + Fromages + Dessert

 Menu Découverte

Mise en bouche

Ballotine de Foie Gras de Canard au Poivre Timut

Chutney aux Pommes et Vanille Bourbon

24 euros

Ou

Saint Jacques Snackées au Thym Citronné

Risotto à l’encre de Seiche

25 euros

Ou

Salade de Homard Snacké

Ananas et Baie de Goji (Supplément 10 €)

40 euros

Homard flambé au Cognac et son Velouté

Légumes de Saison et Pommes de Terre Rattes  (Supplément 10 €)

40 euros

Ou

Lotte piquée aux Truffes,

Trilogie de Betteraves et Pommes de Terre Rattes Poêlées

29 euros

Ou

Filet de Bœuf Angus Grillé, Jus à la Côte-Rôtie

Chop Suey de Légumes et Pommes de Terre Rattes Poêlées

30 euros

Ou

 Fricassée de Ris de Veau aux Mousserons

Tartelette de Légumes et Pommes de Terre Rattes Poêlées

30 euros

Fromages Affinés

Avant dessert

Carte des  Desserts du Bellevue

Maitre Restaurateur | Logis de France
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