Menu Découverte

54 euros
Entrée + Poisson ou viande + fromage + dessert)

69 euros
Entrée + Poisson et Viande + Fromage + Dessert + Granité

 Menu Découverte

Mise en bouche

Foie gras de Canard au coteau du Layon

Chutney de raisins roses et bouquet de verdure

24 euros

Ou

 Brochette de Noix de st Jacques et Magret Fumé

Purée d’igname et son jus légèrement fumé

25 euros

Ou

Homard Snacké flambé au Whisky, Ananas façon Aigre-Douce

Bouquet de verdure (Supplément 10 €)

40 euros

Fricassé de Homard canadien au cognac

Bouquet de légumes (Supplément 10 €)

40 euros

Ou

Médaillon de Lotte aux Morilles, Tambourin de Courgettes

Rattes Poêlées à l’ail des ours

29 euros

Ou

Filet de Bœuf Angus et son jus Rosini Revisité

Rösti de Charlottes et Champignons

30 euros

Ou

Cassolette de Ris de veau et Rognons

Rattes Poêlées et Printanière de Légumes

30 euros

Les fromages affinés de nos régions

Avant dessert

Carte des  Desserts du Bellevue

Maitre Restaurateur | Logis de France
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